遅まきながら・・・

本年も宜しくお願い致します。

本当に・・まったく・・ブログの更新をしない　(-_-;)

なんということでしょう！令和4年1月もあとわずかとなりました　(;^_^A

昨年はコロナの影響を受け、さらに不漁続きの1年となり、大変な1年となってしまいました。

今年は・・と意気込んでみたものの、1月早々にコロナが急拡大です！

なんとか乗り越えていきましょう！！！！！

新しい製品として「氷下魚（こまい）水煮（唐辛子入）」をつくりました。

氷の下の魚ということで、今が旬です！これを丁寧に並べて寒風にあてて干した

「生干し氷下魚」を使用しています。

マヨネーズをつけて良し。もう少し唐辛子（一味）を入れてもよし。

お酒のつまみになります！

ラベルが出来上がってきたらあらためてご紹介しますね！